学校消毒制度范本(通用15篇)

学校消毒制度范本（通用15篇）

学校消毒制度范本 篇1

　　为保障就餐者身体健康，避免传染病发生，杜绝食物中毒事故。根据中华人民共和国《食品卫生法》和防疫站有关规定，特制订食堂餐具、工具、用具消毒制度。

　　一、食堂及餐厅所使用的餐、工、用具（盆、盘、瓢、勺、碗、称、刀、筷、铲等）必须经过高温（蒸汽）或者药物（TC101等含氯消毒剂）消毒后，方可使用。

　　二、餐、工、用具严格执行--洗、二清、三消毒、四保洁制度，由各组长负责，保管按照食堂办公室制定的表格逐项进行登记。

　　三、各组组长对餐、工、用具进行消毒时，餐、工、用具必须清洗干净，同时做好个人卫生方可进行消毒。使用高温消毒的餐用具，必须放在蒸箱或蒸车内用蒸汽蒸30分钟。药物采用TCl01等含氯消毒剂时要按使用方法兑制消毒水，餐用具至少浸泡15分钟，以达到消毒效果。

　　四、洗刷餐用具必须有专用水池，不得与洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

　　五、消毒后的餐具、工用具必须贮存在保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持洁净。

　　六、不准用抹布（特别是未消毒的抹布）擦拭已经消毒处理过的餐用具，防止二次污染。

　　七、每次清洗消毒：工作结束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面消毒。

　　八、对餐、工、用具的消毒不得弄虚作假，消毒员要对其进行监督。餐、工、用具消毒后，组长要在登记表上签字。

　　九、每月完后，食堂保管和食堂经理要在当月食堂餐、工、用具登记表上签字，然后交食堂存档备案。

　　十、如出现餐、工、用具消毒不当引起的卫生事故，要追究责任人和签字人的责任。

　　十一、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。

学校消毒制度范本 篇2

　　为了有效的预防传染病的发生，保证师生的身体健康和正常的'教育教学秩序。贯彻预防为主的防病原则，根据上级文件精神要求，制定第一初级中学通风消毒制度。

　　一、学校环境卫生消毒制度：

　　1、加强教室、环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。

　　2、做好病媒生物防治工作。

　　3、实践证明，教室的通风和消毒一样，是防止传染病发生的重要措施，各班要安排专人，做好教室的通风工作和消毒工作，杀灭病原菌，从根本上杜绝传染病的发生和流行。并做好消毒记录。

　　4、教室应在每节课后开窗通风，每天保持通风2小时以上，其他教学用房每天开窗通风2-3次。

　　5、楼道、厕所、备课室等公共场所的消毒工作由总务处安排专人每周两次进行。

　　6、班级每星期一次用喷雾消毒剂，喷洒教室，进行对教室消毒，并做好消毒记录。

　　二、个人卫生要求：

　　1、学生应勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。

　　2、学生饮水必须自带水杯。

　　3、保持居住房间的通风换气。

　　4、避免和来自疫区的人员来往，如要接触，应做好个人防护措施（戴口罩），尽量缩短接触时间，不要直接面对，并保持1米以上的距离，在接触后及时做好必要的消毒工作（医用酒精擦拭）。

　　5、咳嗽和打喷嚏时不要正对别人。应使用纸巾保护遮掩口鼻。

学校消毒制度范本 篇3

　　一、室外环境：

　　1、活动场地：干净、清洁、安全，每天一小扫、每周一大扫，随时做好保洁工作。

　　2、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。

　　3、周边环境；无乱堆放现象，及时清除杂物，做好每天一小扫，每周一大扫。

　　二、幼儿活动室及办公室：

　　1、地面干净、清洁，每天用消毒液喷洒、拖洗，经常保持室内空气流通。

　　2、窗明几净，桌椅每天清洁并用消毒液擦洗。

　　3、茶杯、毛巾、玩具每天按规定清洗消毒。

　　4、幼儿图书每周阳光下曝晒一次。

　　5、有消毒记录。

　　三、盥洗室

　　清洁通风，地面无积水，厕所及时冲洗，做到无垢、无味、无蝇。每天上下午各消毒一次。

　　四、午睡室：

　　1、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒液擦洗消毒。

　　2、地面干净、清洁，每天用消毒液拖洗。

　　3、每日上午开窗透气，使用空调时每日开窗2次，每次20分钟。

　　4、每周用紫外线照射30分钟；被褥、床单、枕套每两周阳光曝晒一次，每次2—4小时，每月换洗一次。

　　五、厨房：

　　1、干净清洁，摆放有序，每日用消毒液清洗灶台、操作台、水池、地面等。

　　2、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

　　3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须消毒，炊具用后清洗干净，保持清洁。

　　六、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生工作。

学校消毒制度范本 篇4

　　为保障就餐者身体健康，避免传染病发生，社绝食物中毒事故。根据《中华人民共和国食品卫生法》和防疫站有关规定，特制订食堂餐具、饮具消毒制度。

　　一、食堂及餐厅所使用的餐具、饮具（盆、盘、瓢、勺，碗、称、刀、筷、铲等）必须经过高温（蒸汽）消毒后，方可使用。

　　二、餐具、饮具严格执行一洗、二清。三消毒、四保洁制度，由炊事组长负责。

　　三、对餐具、饮具进行消毒时，餐具、饮具必须清洗干净，同时做好个人卫生方可进行消毒。使用高温消毒的餐饮具，必须放在蒸箱或蒸车内用蒸汽蒸30分钟。

　　四、洗刷餐具、饮具必须有专用水池，不得与洗蔬菜。肉类等其他水池混用。

　　五、消毒后的餐具、饮具必须贮存在保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持洁净。

　　六、不准用抹布（特别是未消毒的抹布）擦拭已经消毒处理过的餐具、饮具，防止二次污染。

　　七、每次清洗消毒：工作结束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面消毒。

　　八、对餐具、饮具的消毒不得弄虚作假，每天对餐具、饮具消毒做好登记签字。

　　九、如出现餐具、饮具消毒不当引起的'卫生事故。要追究责相关人员的责任。

学校消毒制度范本 篇5

　　一、每天必须在收场后、开场前，工作人员对游泳池走道（包括冲身浸脚池）进行消毒，做好各项卫生准备工作。

　　三、每天对游泳池水、净脚池池水进行三至四次的检测（由各场馆开放场地时间定，原则上每1到2小时检测一次），发现泳池池水游离余氯低于0.3mg/L时应及时补充消毒水，使泳池池水的游离余氯保持在0.3～0.5mg/L，PH值保持在6.8～8.0，浸脚池池水每2小时更换一次，游离余氯保持在5～10mg/L并做好记录。

　　四、有自动循环系统的游泳池，在开放期间要做好自动循环、净化的工作，保证水质清澈、各项数值符合卫生要求。采用人工换水的游泳池，除做好消毒、净化外，应根据水质卫生标准及时进行池水更换，必要时增加换水次数。

　　五、做好池水换水、消毒、检测记录工作，积极配合卫生防疫部门做好池水水质的抽样检测工作，如发现存在水质方面的问题要采取有效的措施进行处理，保证水质符合要求。

　　六、做好水质净化、消毒的档案管理。

学校消毒制度范本 篇6

　　X小学校

　　室内通风换气、消毒制度办公室、教室是教师、学生活动的主要场所，其空气的清洁度直接影响着学生的身体发育、健康与教学效果。因此，办公室、教室需要经常换气以达到排除室内空气中化学、生物学污染的目的。

　　依据《中华人民共和国传染病防治法》有关规定，现将我校办公室、教室通风、消毒制度制订如下：

　　1.办公室、教室等办公、学习场所每天需要通风与换气。根据季节和天气的不同，确定换气方式与次数，温暖天气宜实行全日开窗的方式换气；寒冷天气在课前和课间休息期间宜利用教室和走廊的窗户开窗换气，每天不少于两次，每次不少于10分钟。

　　2.发生传染病时通风次数和时间都要增加。每天不少于3次每次不少于30分钟。

　　3.各班级指定一位学生负责每天的开窗通风及记录，班主任要经常检查班级的通风情况。

　　4.学校每天对各班教室、学生学习、生活场所开窗通风换气情况进行检查，纳入对班级评比的内容。

　　5.如班内有患传染病的学生时，应加强教室通风，在取得卫生部门的意见后，根据上级指示精神，必要时采取消毒液喷酒、酒精擦拭。

　　6.平时每周五下午5：00用含氯消毒液对全校进行喷洒消毒，疫情期间每天下午5：00，使用250—500mg/L含氯消毒液进行喷洒消杀。对接触频繁的物品（门锁、门把手）每天两次酒精擦拭消毒。并做好消毒记录。消毒时做好个人防护工作。

　　X小学校

　　20__年8月29日

学校消毒制度范本 篇7

　　一、游泳池应当安装循环净水设备或协助设备，并能满足水质处理的要求。游泳池水质循环净化设备应保持齐全完好。游泳池应每天补充新水，游泳池的补充水量，应根据游泳池的水面蒸发、排污、过滤设备反冲洗（如用池水反冲洗时）和游泳者带出等所损失的水量确定。

　　二、游泳池水消毒，可采用氯消毒或其它消毒方法。采用臭氧或紫外线消毒时，还应辅以氯消毒，以保持消毒的持续性。

　　三、游泳池水（包括儿童涉水池连续供给的新水）加氯量按池水中游离余氯量为0.3～0.5毫克/升计算确定，加药时间最好在开放前1～2小时进行或闭馆后投加。有条件的，室内游泳场所开放时，每2小时测一次余氯。

　　四、为防止人工游泳池生长藻类，池水中应加入杀藻剂或无泡除藻剂。不建议使用硫酸铜等毒性较大的水处理药剂。

　　五、场所开放前、开放时均应进行池水余氯、PH值、温度等检测，检测结果应公示并注明测定时间，且记录备查。

　　六、要定期检测游泳池水的PH值，使PH值控制在7.2-7，6之间。

　　七、消毒剂、澄清剂、除藻剂、杀虫剂、PH调节剂、清洁剂等应到证照齐全的`生产厂家或经营单位购买，采购时应建立验收制度并做好记录，按照国家有关规定索取生产企业卫生许可证、产品检测报告、检验合格证，禁用三无产品。

　　八、水处理药剂置于有盖容器中密封保存，保存地点应当通风、干燥、阴冷、避光；建立水处理药剂进出库专人验收登记制度，要详细记录水处理药剂的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况等，并按入库时间的先后分类存放。

　　九、在使用水处理药剂时应穿工作服，戴口罩和橡胶手套，避免与皮肤、黏膜直接接触，如有条件，配制时可戴眼罩。

　　十、有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。

学校消毒制度范本 篇8

　　1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。

　　2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。

　　3、餐具清洗消毒必须严格按规定的.程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

　　4、餐具消毒应达到下列要求：

　　热力消毒：

　　a、煮沸蒸汽100℃，时间10分钟。

　　B、远红外线12℃，15-- 20分钟。

　　药物消毒：有效氯浓度250ppm，消毒时间5分钟

　　5、消毒完毕的`餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。

　　6、室内垃圾应日产日清。

　　7、室内空气消毒每天两次户外活动时间用紫外线灯照15分钟。

　　8、桌椅、门窗、楼梯扶手、床栏、地面每天用消毒液擦洗两次。

　　9、厕所消毒。保持厕所清洁卫生，每日用消毒水冲洗消毒。

　　10、幼儿床上用品消毒。床单、枕套、被套每月清洗、消毒一次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次幼儿园餐具消毒卫生制度。

　　11、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生消毒工作。

　　12、每日卫生消毒有专人监督并对记录签字。

学校消毒制度范本 篇9

　　消毒是贯彻“预防为主”方针最直接、最有效的手段之一，通过消毒来杀灭和消除病源微生物，切断传染病的传播途径，保障食品卫生和公共场所卫生，制定本制度。

　　1、食堂餐具、用具经使用后必须进行消毒，杜绝使用未经消毒的餐具、用具。

　　2、消毒人员必须了解和熟练掌握各种消毒方法，食堂工作人员手必须消毒后才工作。

　　3、食堂的.餐具采用高温消毒，把物品洗干净后，定人把碗盘竖放在消毒柜内，每次消毒15分钟以上。

　　4、采用煮沸方法消毒，将物品洗净后，浸没水中，要保持连续煮沸5分钟以上。

　　5、已消毒的餐具应存放于专用密闭保洁橱柜中防止再污染。

　　6、餐具、食品容器应生熟分开，专用餐具要有明显的标记。

　　7、物理消毒要做到一刮、二洗、三冲、四消四道工序，餐具消毒后应达到光洁、无味的感官标准。

学校消毒制度范本 篇10

　　为切实预防学校传染病发生与流行，把传染病防控工作落到实处，特制定本制度。

　　一、开窗通风制度

　　1.按照《学校教室换气卫生标准》规定，教室、图书馆(阅览室)等学习场所每小时需要通风与换气。根据季节和天气的不同，确定换气方式与次数，温暖天气宜实行全日开窗的方式换气，寒冷天气在课前和课间休息期间宜利用教室和走廊的窗户开窗换气。

　　2.各班级设立卫生委员，专人做好教室门窗开关通气工作，并负责做好记录，每周交校医室检查。

　　3.食堂、专用实验室、会议室等公共场所指定专人负责开窗通风工作，并做好记录。

　　4.学校每天对各班教室、各专用教室等学生学习、生活场所开窗通风换气情况进行督促检查、做好记录，并纳入对年级、班级评比的内容。

　　二、消毒制度

　　1.学校应根据需要配备紫外线消毒设备、84消毒液等，配齐脸盆、水桶、抹布等工具。

　　2.学校要定期和不定期加强师生消毒知识、消毒器具使用与操作要点的培训，根据不同季节向学生宣传预防传染病相关知识。

　　3.发现一例传染或疑似病人，根据具体情况让其回家休息、治疗或直接送往医院。病人所在教室用5%含氯消毒剂彻底对地面、桌面、门把手、以及手可以触摸的'地方进行彻底消毒。呼吸道传染病，可采取紫外线照射对空气进行消毒。

　　4.学生及教师患传染病时应立即隔离治疗，所在班级要进行彻底消毒。如各种用具和用品都要用消毒水浸泡或擦洗，不耐湿物品要用日光曝晒，加强室内通风，必要时进行空气紫外线消毒。患者待隔离期满痊愈后，经诊治医院开据疾病痊愈、解除隔离证明，在经学校保健教师同意后方可回校。

　　5.对患者(传染病)所在班级和与患者接触过的学生要进行检疫。隔离和观察检疫期间学生不许串班 ，取消大型集会活动，检疫期满后方可解除隔离。

　　6.对原因不明的高热、腹泻的学生，在隔离室或卫生室内等待医院来接诊。

　　7.教师员工在家中发生传染病时，应及时报告学校领导和卫生室，以便采取必要的隔离和防护措施。

　　学校公共场所通风、消毒制度

　　一、学校教室、宿舍要保证每日至少通风2-3次，每次不少于30分钟。公共场所以自然通风为主。室内外空气不建议使用化学消毒液进行消毒。温暖季节宜实行全日开窗;寒冷季节可在课前和课间休息期间开启教室和走廊的门窗换气。

　　二、学校要严格教室、宿舍通风制度，设有专人负责，并填写通风记录，通风记录内容要详细，包括日期、通风时间、执行人。

　　三、加强教室、宿舍、室外环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。

　　消毒类

　　一、消毒范围

　　学校所有教室及功能室(地面、桌椅、门扶手等)、走廊、宿舍、厕所以及手可以触摸的地方。尤其是学生经常接触的物品要进行全面彻底消毒。

　　二、消毒方法和时间

　　(一)一般预防性消毒为主

　　1.紫外线灯照射消毒。在无人条件下开启，每次照射不少于30分钟，每天一次。灯管表面必须保持清洁，一般每2周用酒精棉球擦拭一次。

　　2.地面、物体表面消毒。师生离校后，地面可用有效氯浓度为250mg/L ~ 500 mg/L的消毒剂拖拭, 再用清水拖拭干净;物体表面使用喷雾消毒剂消毒或使用消毒剂进行表面擦拭。以上消毒处理，作用时间应不少于15分钟。

　　(二)异常情况消毒

　　如发现校外、社区有类似“非典”“禽流感”“甲型流感”“新冠肺炎”等传染病病例时，按照相关要求配合卫生疾控进行责任区内的消毒工作。如校内出现疫情，学校要及时上报相关部门，在相关卫生部门的指导要求下做好相应的消毒措施。对患传染病学生所在的教室、宿舍及时进行空气消毒和物体表面消毒,含氯消毒液(有效含氯量为500mg/L)擦拭作用30分钟后，再用清水擦拭,去除消毒剂残留。

　　三、疫情期不同场所的消毒方式

　　(一)地面、物体表面消毒

　　师生离校后，地面可用有效氯浓度为250mg/L-500 mg/L的消毒剂拖拭,作用30分钟后再用清水拖拭干净;讲台、课桌椅、窗台、角橱、门窗把手、床栏、电话机、开关、洗手盆、坐便器、台面等高频接触的部位可用有效氯浓度为250 mg/L -500 mg/L的消毒剂擦拭，作用30分钟后再用清水擦拭干净，每天两次。

　　(二)集体食堂厨房餐具消毒(民办寄宿制学校、幼儿园)

　　首选餐具消毒器消毒，常用的消毒碗柜有紫外线臭氧消毒碗柜和高温加热消毒碗柜等，按照操作说明书使用;也可用高温蒸汽或煮沸1530分钟消毒，或采用有效氯浓度为250mg/L-500mg/L的消毒剂浸泡30分钟，消毒后用清水将残留消毒剂冲洗干净再用清水漂洗干净。

　　(三)卫生间消毒

　　师生离校后，可用有效氯浓度为250 mg/L-500 mg/L的消毒剂擦拭门把手、水龙头、马桶按钮、洗手台面等或将消毒液放入喷雾器中进行空间及表面喷雾至湿润，作用30分钟后开窗通风，清水洗净。拖把、抹布等卫生洁具可用有效氯含量为500mg/L的含氯消毒剂浸泡消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净，晾干备用。每天两次。

　　(四)手部消毒

　　应配备充足的洗手液，督促学生在入校后、离校前、饭前便后、集体活动前后等进行洗手。洗手时应采用流动水，按照七步洗手法洗手。可根据实际情况配备含醇类快速手消毒液。

　　(五)校车消毒

　　无空调的校车应开窗通风，有空调的校车到终点后应开窗通风;校车内座椅、扶手、吊环等表面可参考物体表面的消毒;车内空调滤网每周清洁消毒一次，滤网可浸泡于有效氯浓度为250 mg/L - 500 mg/L的消毒剂30分钟后，用清水冲净晾干后使用;无窗密闭的校车，可在人员清空后用移动紫外线灯照射消毒1小时，或可用有效氯浓度为250 mg/L - 500 mg/L的消毒剂喷雾消毒，作用30分钟后，开启空调外循环通风换气。

　　四、应急消毒(新冠肺炎)

　　学校发现新冠肺炎疑似病例或暴露病例时，患病学生应立即隔离，学校保健医生立即上报属地疾控中心，在疾控部门指导下确定密切接触人员，并对相关环境实施消毒。

　　(一)消毒人员应在疾控部门指导下做好个人卫生防护，消毒完成后及时清洁消毒双手。

　　(二)根据疾控部门的指导确定消毒范围，对疑似病例和密接人员的生活用品(包括文具、餐具、洗漱用品等)、随身物品、排泄物、呕吐物(含口鼻分泌物、粪便、脓液、痂皮等)等进行随时消毒。消毒方法可参考如下：

　　疑似病例和密接人员的生活用品和随身物品可采用有效氯浓度为500 mg/L - 1000 mg/L的消毒剂消毒。

　　疑似病例的排泄物和呕吐物消毒：可用含固态过氧乙酸应急呕吐包覆盖包裹，或用干毛巾覆盖后喷洒有效氯浓度为 10000mg/L的消毒剂至湿润。污物污染的台面和地面应及时消毒，可用有效氯浓度为1000 mg/L-20__ mg/L的消毒液擦拭或拖拭，消毒范围为呕吐物周围2米，作用30分钟。建议擦拭2遍。

　　疑似病例所在班级座位及其前后三排座位用有效氯浓度为1000mg/L-20__mg/L的消毒剂进行喷雾处理或2 - 3遍擦拭消毒。

　　五、注意事项

　　师生离校后，室内消毒时，应先关闭门窗，在密闭的环境内进行消毒，作用时间30分钟以上，进行通风换气。学生进入室内，要先开窗通风20分钟。设有专人负责，并填写消毒记录，消毒记录内容要详细，包括日期、消毒时间、执行人。

　　通风类

　　一、学校教室、宿舍要保证每日至少通风2-3次，每次不少于30分钟。公共场所以自然通风为主。室内外空气不建议使用化学消毒液进行消毒。温暖季节宜实行全日开窗;寒冷季节可在课前和课间休息期间开启教室和走廊的门窗换气。

　　二、学校要严格教室、宿舍通风制度，设有专人负责，并填写通风记录，通风记录内容要详细，包括日期、通风时间、执行人。

　　三、加强教室、宿舍、室外环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。

　　消毒类

　　一、消毒范围

　　学校所有教室及功能室(地面、桌椅、门扶手等)、走廊、宿舍、厕所以及手可以触摸的地方。尤其是学生经常接触的物品要进行全面彻底消毒。

　　二、消毒方法和时间

　　(一)一般预防性消毒为主

　　1.紫外线灯照射消毒。在无人条件下开启，每次照射不少于30分钟，每天一次。灯管表面必须保持清洁，一般每2周用酒精棉球擦拭一次。

　　2.地面、物体表面消毒。师生离校后，地面可用有效氯浓度为250mg/L ~ 500 mg/L的消毒剂拖拭, 再用清水拖拭干净;物体表面使用喷雾消毒剂消毒或使用消毒剂进行表面擦拭。以上消毒处理，作用时间应不少于15分钟。

　　(二)异常情况消毒

　　如发现校外、社区有类似“非典”“禽流感”“甲型流感”“新冠肺炎”等传染病病例时，按照相关要求配合卫生疾控进行责任区内的消毒工作。如校内出现疫情，学校要及时上报相关部门，在相关卫生部门的指导要求下做好相应的消毒措施。对患传染病学生所在的教室、宿舍及时进行空气消毒和物体表面消毒,含氯消毒液(有效含氯量为500mg/L)擦拭作用30分钟后，再用清水擦拭,去除消毒剂残留。

　　三、疫情期不同场所的消毒方式

　　(一)地面、物体表面消毒

　　师生离校后，地面可用有效氯浓度为250mg/L-500 mg/L的消毒剂拖拭,作用30分钟后再用清水拖拭干净;讲台、课桌椅、窗台、角橱、门窗把手、床栏、电话机、开关、洗手盆、坐便器、台面等高频接触的部位可用有效氯浓度为250 mg/L -500 mg/L的消毒剂擦拭，作用30分钟后再用清水擦拭干净，每天两次。

　　(二)集体食堂厨房餐具消毒(民办寄宿制学校、幼儿园)

　　首选餐具消毒器消毒，常用的消毒碗柜有紫外线臭氧消毒碗柜和高温加热消毒碗柜等，按照操作说明书使用;也可用高温蒸汽或煮沸1530分钟消毒，或采用有效氯浓度为250mg/L-500mg/L的消毒剂浸泡30分钟，消毒后用清水将残留消毒剂冲洗干净再用清水漂洗干净。

　　(三)卫生间消毒

　　师生离校后，可用有效氯浓度为250 mg/L-500 mg/L的消毒剂擦拭门把手、水龙头、马桶按钮、洗手台面等或将消毒液放入喷雾器中进行空间及表面喷雾至湿润，作用30分钟后开窗通风，清水洗净。拖把、抹布等卫生洁具可用有效氯含量为500mg/L的含氯消毒剂浸泡消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净，晾干备用。每天两次。

　　(四)手部消毒

　　应配备充足的洗手液，督促学生在入校后、离校前、饭前便后、集体活动前后等进行洗手。洗手时应采用流动水，按照七步洗手法洗手。可根据实际情况配备含醇类快速手消毒液。

　　(五)校车消毒

　　无空调的校车应开窗通风，有空调的校车到终点后应开窗通风;校车内座椅、扶手、吊环等表面可参考物体表面的消毒;车内空调滤网每周清洁消毒一次，滤网可浸泡于有效氯浓度为250 mg/L - 500 mg/L的消毒剂30分钟后，用清水冲净晾干后使用;无窗密闭的校车，可在人员清空后用移动紫外线灯照射消毒1小时，或可用有效氯浓度为250 mg/L - 500 mg/L的消毒剂喷雾消毒，作用30分钟后，开启空调外循环通风换气。

　　六、应急消毒(新冠肺炎)

　　学校发现新冠肺炎疑似病例或暴露病例时，患病学生应立即隔离，学校保健医生立即上报属地疾控中心，在疾控部门指导下确定密切接触人员，并对相关环境实施消毒。

　　(一)消毒人员应在疾控部门指导下做好个人卫生防护，消毒完成后及时清洁消毒双手。

　　(二)根据疾控部门的指导确定消毒范围，对疑似病例和密接人员的生活用品(包括文具、餐具、洗漱用品等)、随身物品、排泄物、呕吐物(含口鼻分泌物、粪便、脓液、痂皮等)等进行随时消毒。消毒方法可参考如下：

　　疑似病例和密接人员的生活用品和随身物品可采用有效氯浓度为500 mg/L - 1000 mg/L的消毒剂消毒。

　　疑似病例的排泄物和呕吐物消毒：可用含固态过氧乙酸应急呕吐包覆盖包裹，或用干毛巾覆盖后喷洒有效氯浓度为 10000mg/L的消毒剂至湿润。污物污染的台面和地面应及时消毒，可用有效氯浓度为1000 mg/L-20__ mg/L的消毒液擦拭或拖拭，消毒范围为呕吐物周围2米，作用30分钟。建议擦拭2遍。

　　疑似病例所在班级座位及其前后三排座位用有效氯浓度为1000mg/L-20__mg/L的消毒剂进行喷雾处理或2 - 3遍擦拭消毒。

　　七、注意事项

　　师生离校后，室内消毒时，应先关闭门窗，在密闭的环境内进行消毒，作用时间30分钟以上，进行通风换气。学生进入室内，要先开窗通风20分钟。设有专人负责，并填写消毒记录，消毒记录内容要详细，包括日期、消毒时间、执行人。

　　学校公共场所通风、消毒制度

　　为了有效的预防传染病的发生，保证师生的身体健康和正常的教育教学秩序,贯彻预防为主的防病原则，根据上级文件精神要求，制定本校通风消毒制度。

　　一、学校教学、办公区域通风消毒制度

　　1、加强教室、环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。

　　2、做好病媒生物防治工作。

　　3、实践证明，教室的通风和消毒一样，是防止传染病发生的重要措施，各班要安排专人，做好教室的通风工作。教室应在每节课后开窗通风，每天保持通风2小时以上，其他教学用房每天开窗通风2-3次。

　　4、总务处要安排专人做好各班级消毒工作。正常情况下各班教室每周一次用喷雾消毒剂消毒并做好消毒记录。新型冠状病毒感染肺炎疫情期间，每天中午和下午放学后对教室进行消毒并做好消毒记录。

　　5、楼道、厕所、报告厅、图书室、实验室、办公室等公共场所的消毒工作由总务处安排专人每周一次进行。新型冠状病毒感染肺炎疫情期间，每天消毒一次。

　　二、学校食堂消毒制度

　　为加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定：

　　1、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后，用消毒水清洗。每天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。

　　2、每餐后对食堂的地面用漂白粉消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶应保持清洁，并加盖。

　　3、每餐前食堂工人用消毒水洗手，再上岗。

　　4、学生每次打饭前在厨房水池处洗手再打饭。

　　5、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的场所。

　　6、饮事员的鞋袜衣帽常用消毒水清洗。

　　7、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，保证消毒有效。

学校消毒制度范本 篇11

　　学校食堂餐具炊具清洗及消毒制度为保障师生身体健康，避免传染病发生，杜绝食物中毒事故。根据《食品卫生法》和防疫站有关规定，特制订食堂餐具、炊具、用具消毒制度。

　　一、食堂及餐厅所使用的餐、工、用具（盆、盘、瓢、勺、碗、称、刀、筷、铲等）必须经过高温（蒸汽）或者药物（TC101等含氯消毒剂）消毒后，方可使用。

　　二、餐、炊、用具严格执行--洗、二清、三消毒、四保洁制度，由食堂工人负责。

　　三、工人对餐、炊、用具进行消毒时，餐、炊、用具必须清洗干净，同时做好个人卫生方可进行消毒。使用高温消毒的`餐用具，必须放在蒸箱或锅内用蒸汽蒸30分钟。药物采用TCl01等含氯消毒剂时要按使用方法兑制消毒水，餐用具至少浸泡15分钟，以达到消毒效果。

　　四、洗刷餐用具必须有专用水池，不得与洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

　　五、消毒后的餐具、工用具必须贮存在保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持洁净。

　　六、不准用抹布（特别是未消毒的抹布）擦拭已经消毒处理过的餐用具，防止二次污染。

　　七、每次清洗消毒：工作结束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面消毒。

　　八、对餐、炊、用具的消毒不得弄虚作假，消毒员要对其进行监督。餐、炊、用具消毒后，组长要在登记表上签字。

　　九、每月完后，食堂保管或管理人员要在当月食堂餐、炊、用具登记表上签字，然后交食堂存档备案。

　　十、如出现餐、炊、用具消毒不当引起的卫生事故，要追究责任人和签字人的责任。

　　十一、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。

学校消毒制度范本 篇12

　　为切实作好我校传染病防治工作，把传染病防治工作落到实处，做好消毒工作，结合我校实际，特制定本制度：

　　1、各教室，办公室以及楼道等，每天安排卫生值日，每周大扫除。每天按时（或按实际需要）开窗通风，保持室内空气新鲜，安排固定的消毒通风人员，按时消毒通风，并做好消毒通风记录，年级主任进行监督检查并签字。

　　2、校园公共环境（功能室、垃圾池、厕所等），责任人每周用消毒液消毒一次，总务处进行监督检查。

　　3、各班要勤打扫卫生，保持室内整洁、清净，不要随地吐痰，以保持良好的卫生环境。

　　4、加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定：

　　（1）食堂对炊具等，坚持每次用餐后，用消毒水清洗。每天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。

　　（2）每餐后对食堂的`地板、水沟用漂白粉消毒。

　　（3）每餐前食堂工人用消毒水洗手，再上岗。

　　（4）采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的场所。

　　（5）饮事员的鞋袜衣帽常用消毒水清洗。

　　（6）使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，保证消毒有效。

　　5、各班主任每周五晚放前，将此表交到年级主任处，年级主任收齐（完整版）食堂消毒通风制度

学校消毒制度范本 篇13

　　一、水质循环净化消毒操作程序

　　（一）水质净化消毒处理程序

　　1、澄清：可以使用酵素澄清剂或非泡沫酵素澄清剂，或使用沉淀剂使水中杂物凝固沉淀。

　　2、无需吸污：酵素澄清剂或非泡沫酵素澄清剂无需吸污，循环过滤一周期后，水质变清。吸污：投放沉淀剂后，运行循环系统15分钟，注意不是过滤。当水中出现絮状沉淀后，静止6～8小时，再用吸污设备把沉淀物排出。吸污时要耐心细致，不要时间太长（2小时内）。

　　3、消毒：采用含氯类消毒药对池水进行消毒，药物用量严格按照使用说明书规定执行。

　　（二）水质自动循环处理程序

　　1、投入澄清剂：罐前加药，用加药泵将澄清剂加到循环过滤罐前的管道中，以利过滤。

　　2、过滤：经过滤罐沙滤。

　　3、消毒：采用含氯消毒剂消毒，宜用三氯异氰尿酸速溶片。

　　4、补充吸污：对于少量沉入池底的污物，或者过滤不完全的沉淀物，可补充采用池底吸污。

　　5、注意事项：

　　1）启动循环过滤系统进行水处理时，每天至少要开足2个循环周期。

　　2）定期定时进行过滤罐的反冲洗，经常清洗毛发过滤器。

　　二、水质检测程序

　　池水水质采样必须选在游客高峰期，每天采样1～2次，采样点在水面下30厘米处。儿童池采样点1～2个；成人池采样点2个。

　　1、水温：可使用水银温度计检测。将温度计直接浸入泳池水中，经过3～5分钟，待读数恒定后测定。

　　2、 PH值：泳池水PH值保持在7.2～7.6之间，可使用PH值测试盒（仪）检测，按照说明书操作。

　　3、余氯：如果使用含氯消毒剂，泳池开放期间，要定期测定池水的余氯，余氯含量必须保持在0.3～0.5 mg/L。可使用余氯测试盒（仪）检测，按照使用说明书操作。

　　三、浸脚池水更换消毒程序

　　浸脚池水至少每4小时换水一次，余氯含量保持在5～10 mg/L。

　　四、补水

　　游泳池应当安装循环净水设备或协助设备，并能满足水质处理的要求。游泳池水质循环净化设备应保持齐全完好。游泳池应每天补充新水，游泳池的补充水量，应根据游泳池的水面蒸发、排污、过滤设备反冲洗（如用池水反冲洗时）和游泳者带出等所损失的水量确定。

学校消毒制度范本 篇14

　　学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

　　一、餐具洗消程序

　　公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。

　　二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法

　　餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、TE－101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。

　　几种常用餐具消毒方法的主要卫生

　　（一）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。求：

　　（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。

　　（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉

　　（二）新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。

　　（3）灭菌片或TE－101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3－5分钟。

　　（4）84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1％84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3－5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。

　　三、加强餐具洗涤消毒工作的管理

　　食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：

　　（1）感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；

　　（2）检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；

　　最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。

　　（3）余氯试纸检查法。这是一种快速直观的检查方法，适用于使用氯制消毒的餐具，其灵敏度很高，残留余氯在5PPM时也能检出。具体操作法是取余氯试纸一小块，投入备用碗盘内接触残留液，数秒后进行观察，若试纸变为淡紫色或深蓝色，表明该餐具已消毒，其颜色的深浅与消毒剂浓度的高低相关，一般要求试纸呈深蓝色（其余氯浓度约300PPM），若试纸仍为白色，证明该餐具未经消毒液消毒。

　　（4）细菌学检查法。一般由国家食品卫生监督机构使用。

　　食品质量管理人员职责权限

　　1.质量管理者员责任、权力和义务

　　1.1责任

　　①贯彻国家有关质量政策、法律、法规、规章和有关规定；

　　②协助相关职能部门对本厂食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

　　③定期协助组织本厂从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

　　④制定本厂食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

　　⑤检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见，必要时及时报告企业食品安全领导小组办公室。

　　⑥建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；

　　1.2权力

　　①对本厂从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

　　②发生食品安全事故时，协助本厂及时报告卫生及质量监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理；

　　③负责对质量检验、检测过程及结果的管理，负责对质量考核的管理，负责对不合格项的跟踪验证工作；

　　④产品检验合格，签署合格产品出厂通知的权利。

　　1.3义务

　　①对公司产品质量检测分析数据结论负责；

　　②负责食品安全生产，对公司产品质量负责；

　　③对公司出厂产品质量安全负责；

　　④对不符合情况的的监督、管理和评价，对质量事故负责处理和协调。

　　⑤具有食品质量技术相关资格，负责对产品质量安全管理培训；

　　⑥保守公司工艺技术和商业秘密

　　2生产管理者责任、权力和义务

　　2.1责任

　　①带领并督促员工遵守公司的各项规章制度，组织员工学习公司各项规章制度，提高业务技能。

　　②负责公司产品的生产加工任务的安排、协调和调度，对公司生产任务负责。

　　③负责公司食品质量安全生产加工技术，对食品质量安全负直接领导责任。

　　④全面掌握公司的生产加工工艺流程技术，科学的进行生产加工岗位人员调配和生产协调。

　　⑤检查、监督、考核生产加工系统的任务完成情况，及时处理生产过程中发生的问题。

　　⑥负责公司的安全生产管理工作及环保工作，对公司生产加工安全负总责。

　　⑦负责制定公司生产加工管理和制度流程，确保制度和流程与食品质量安全管理文件统一性和可操作性。

　　2.2权力

　　对不予执行正确指挥、不执行工艺操作学校应根据学校开展安全工作的情况，总结成功经验，查找存在问题，不断改进和加强安全工作，完善相关材料，把安全工作真正落到实处。规范、故意违反公司规定及非法添加等行为的有建议总经理开出，甚至移交司法机关处理的权力。

　　2.3义务

　　①具有食品加工和食品工程相关专业知识，负责组织、指导产品安全生产、安全操作的义务；

　　②负责搞好安全生产培训工作，有责任向各部门传递安全方面的最新消息。

　　③负责车间安全检查，对设备设施、工作环境安全隐患及员工违章行为拿出改善方案义务；

　　④负责事故调查、责任处理义务；

　　⑤负责每月安全生产评比事宜，每月协助安委会负责人召开一次安全工作会议。

　　⑥工作直接向总经理负责，确保安全工作持续改进的义务。

　　3技术人员责任、权力和义务

　　3.1质量检验员

　　3.1.1责任

　　①结合公司质量管理实际的产品质量标准，制定原材料、外协件、工序产品、成品检验规范，明确检验方式、检验程序；

　　②负责对原辅材料进行检验，确保购进原辅料符合技术要求，定期向相关负责人提供外购物品质量工作报告；

　　③负责对产品包装材料进行检验，确保购进包装材料符合技术要求，定期向相关负责人提供外购物品质量工作报告；

　　④负责对半成品进行检验，定期向相关负责人提供产品质量工作报告；

　　⑤负责对成品的检验，按产品或岗位、项目填写检验记录，检验原始记录上应有授权检验人员签名。

　　⑥各项质检、化验工作必须做相应完整的原始记录，以备随时查用，原始记录不得随意改动。

　　⑦定期对检验工作的实施情况进行总结、落实；对产品质量进行综合评价，发现和分析生产过程中潜在或已出现的质量问题，找出解

　　决问题的方法和途径。

　　3.1.2权力

　　①检验员应按生产批号做好产品化验工作，及时按规定出具化验报告，并做好检验记录，报送总经理和质量负责人，对检验不合格产品，应及时采取隔离措施，予以监督销毁，决不允许出厂对不合格品

　　要负责标识、记录、评价和隔离，并按规定进行处置；

　　②检查监督操作工人执行工艺，对违章作业的要立即劝阻，并作好记录；

　　③检验工作不受生产进度、行政领导学生必须接受学校安全教育，提高安全意识和防范能力，严格遵守学校各项安全管理制度。学生进出校门应佩戴校牌；不得将贵重物品放在教室过夜，要随身携带严防失窃。的影响，检验员有权反映质量问题，具有质量否决权。

　　④对不合格的原辅料、不合格产品有签署不合格品的权利；

　　⑤被强令更改或出具造假报告时有拒绝的权利。

　　3.1.3义务

　　①具有产品质量检验资格，按照标准进行检验、分析，对产品检验结果负责的义务；

　　②负责公司计量器具、检验设备的定期检验、校验工作的义务；

　　③把握品质控制重点，制定关键、特殊工序操作标准，并协助相关部门人员执行。

　　④遵照公司指令，妥善处理顾客投诉，力求公正、客观；

　　⑤牵头组织有关部门对质量事故的调查分析，提出处置建议，防范类似事故的再度发生；

　　⑥确保公司的产品质量、品质能够满足客户的需求。

　　3.2生产技术员

　　3.2.1职责

　　①执行公司在食品质量安全管理、技术方面的管理制度，服从生产部（车间）门的管理；

　　②负责生产现场的技术管理和监督工艺文件的执行，对不合格的产品及时作出处理；

　　③负责生产前的技术准备工作，负责技术的实施和及时解决生产中出现的技术、质量安全管理问题；参加公司组织的产品质量安全管理分析会，提供食品质量安全管理信息；

　　④对使用的设备、工具，按要求进行维护、保养。

　　⑤负责工艺改进，协助生产班组对不合格项采取纠正措施及参加食品质量安全管理攻关、质量安全管理改进。

　　3.2.2权力

　　①严格执行工艺，进行生产加工工艺安全生产；

　　②对不合格生产有阻止、监督、举报的.权力。

　　3.2.3义务

　　①掌握公司加工生产工艺技术和流程知识，树立安全操作意识和质量安全责任意识；

　　②严格按照工艺流程操作，定期检查工艺设备和流程，保障设备的政策运行；

　　③按照设备操作流程，定期对设备的保养、清洗、消毒，保障质量安全；

　　④在作业过程中，应当严格遵守本公司的安全生产规章制度和操作规程，安全生产和管理；

　　⑤严格遵守个人卫生制度，在作业过程中，应当正确佩带和使用劳动防护用品；

　　⑥保守公司生产技术秘密和商业机密；

　　3.3采购员责任、权力和义务

　　3.3.1责任

　　①熟悉本企业所有原辅料、包装物资、成品的技术标准、性能；

　　②协助作好合格供方的选择工作，认真填写采购文件；

　　③确保采购物资的质量，严格按照采购制度，防止不合格的物资的采购；

　　④组织好职权范围内的采购合同的签定和评审工作；

　　⑤做好采购服务工作，认真、及时和顾客沟通；

　　3.3.2权力和义务

　　①工作认真负责，服从安排；

　　②有权对采购单位和个人进行评价、订制采购活动的权利；

　　③熟悉各类物资设备的市场价格、供货渠道和本企业供应流程；④履行职权范围内的采购合同的签定、评审工作；

　　⑤对采购原料、包装物资类型、数量、质量负学校安全教育以学生为主，同时对教师开展教育。

　　3.4仓库保管员责任、权力和义务3.4.1职责

　　①负责采购产品、半成品、成品的入库、保管、发放，并对每个环节进行有效的控制，满足产品质量安全管理的要求；

　　②对入库物资建帐立卡，做到帐、卡、物一致；

　　③合理安排使用库房，物资分类、分区域存放，腐蚀性物资应进行有效隔离，物资堆放应按具体情况规定堆置高度，不准超高、超重，保持道路畅通。

　　④物资凭领料单出库，记入分类台帐，坚持先入库先发放原则，发放物资规格、品种、数量准确，要求库存物资安置有序，标识清楚明确，避免错用和误用不同类型的产品；

　　⑤要及时隔离任何可能对产品造成物理提高食品卫生意识，不买撊迶（无生产厂家、无生产日期、无保质期）食品和路边摊贩不洁食品。不准到无卫生许可证经营的饮食摊点饮食。或化学污染的杂物；

　　⑥做好产品标识，保持产品质量安全管理的可追溯性；

　　3.4.2权力和义务

　　①严格执行公司食品仓库管理制度，保障公司产品、包装物的安全储存；

　　②对不符合要求的产品，没有签署处理意见时有权拒绝出库；

　　③对仓库的保管原料、物资、产品、半成品的质量、数量负责；

　　4生产操作工人责任、权力和义务

　　4.1责任

　　①遵守纪律，服从安排，团结互助、努力完成公司的生产任务；

　　②努力学习技术理论，加强基本技能训练，树立“食品质量安全管理第一，下道工序是用户，用户至上，预防为主”思想，不断提高本工序质量安全管理；

　　③严格按技术标准、工艺文件进行操作生产。配合检验员检验产品，积极开展自检、互检活动，做到以现场操作质量安全管理来保证产品质量安全管理；

　　④认真填写各种食品质量安全管理原始记录；保持图表、记录的整洁、清楚和准确，不弄虚作假；

　　⑤爱护生产设备、设施，保管好工具，节约材料，减少能耗，上班前要检查个人和工作场地的卫生情况，下班打扫卫生，确保本岗位安全文明整洁生产。

　　4.2权力

　　①遭遇强令指挥生产、非法添加非食用产品等行为时有拒绝的权利。

　　②不带病上岗和疲倦上岗。

　　4.3义务

　　①遵守国家有关安全生产方面的法律、法规和规章。

　　②在作业过程中，应当严格遵守本公司的安全生产规章制度和操作规程，服从安全生产管理。

　　③在作业过程中，应当正确佩带和使用劳动防护用品。

　　④应当自觉地接受生产经营单位有关安全生产的教育和培训，掌握所从事工作应当具备的安全生产知识。

　　⑤在作业过程中发现事故隐患或者其他不安全因素的，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位的负责人报告。

　　⑥对不符合仓库管理要求的设施有权整改和修缮；定期检查库房，防火、防雨、防潮、防腐，确保贮存物资不损坏变质。

　　⑦有仓库管理工作、安全贮存知识和经验。

学校消毒制度范本 篇15

　　为了更好的贯彻执行《食品卫生法》,搞好我校的食堂卫生，防止流行病在我校蔓延及保证学生的身体健康，落实各项制度的实施，学校要求食堂必须遵守以下消毒制度：

　　一、每天必须用干净的自来水配制符合要求的消毒液。

　　二、将要消毒的碗、筷及餐具洗干净后放入消毒液中浸泡至少5分种，或放入消毒柜中消毒20分钟。

　　三、餐具消毒要严格按照“一洗、二清、三消、四保洁”的操作规程。

　　1、一洗：先用清水把餐具冲洗干净。

　　2、二清：用洗涤剂把餐具油渍洗净。

　　3、三消：把餐具放到洗碗机里高温消毒，要求水温在100度以上。

　　4、四保洁：把消过毒的`餐具放到保洁柜里备用。

　　5、不按操作规程消毒的餐具不得使用。

　　四、将消好毒的餐具从消毒液中取出后必须放置几分钟或用自来水洗1-2遍后方可使用，或放入保洁柜中待用。

　　五、要求公用碗、筷、盘子、抹布每餐消毒，刀具、菜墩、案板、炒勺每天消毒，菜墩、案板等大件的消毒可用抹布沾配好的消毒液擦洗3-4遍消毒。

　　六、操作间和冷荤间每晚下班后用紫外线灯灭菌。消毒须每天晚上用紫外线的灯管在无人情况下照2小时以上的时间，并有具体、确切的消毒时间记录。

　　七、也可用将要消毒的餐具放入大锅的沸水中煮沸15-20分钟来消毒。

　　八、每餐前食堂工人要先用消毒水洗手，再上岗。

　　九、炊事员的鞋袜衣帽要常用消毒水清洗。